Huevos de corral, crujiente de patata y aceite de chorizo

Risotto de setas con crujiente de parmesano

Foie micuit y cítricos

Arroz cremoso de butifarra y huevas de arenque

Tataki de atún rojo con confitura de mango

Tartar de solomillo “ a mi estilo”

Gazpacho de frutas

Ajo blanco con laminas de bacalao confitado

Ensalada de frutos secos y balsámico
 
Pescados
 
Atún rojo con ajos tiernos tostados

Vieiras a la plancha con jamón

Calamares con su tinta y patitas de puerro

Taco de merluza con verduritas orientales

Bacalao a la plancha con tomate balsámico

Taco de atún rojo con consomé de dasi y perlas de tapioca

Sepia a la plancha con micro pisto

Mero con hojas tiernas y naranja
 
Carnes 

Solomillo de ternera con gray smith

Entrecot con patata panadera

Rabo de toro con chocolate y patata cristalina

Pollito coquelet en dos cocciones

Cochinillo confitado con couscuos y salsa de miel

Solomillo de ternera con foie y pedro ximénez

Secreto de cerdo ibérico marinado con piña a la plancha

Confit de pato con patatitas a la naranja
 
Postres 

Tarta de queso y frutas rojas” nueva generación”

Brownie con menta

Micro frutas con almíbar de azafrán

Tarta de manzana y su chutney

Bizcocho de fruta con helado
 
 
 
Todo el equipo de restaurante nort les desea un buen provecho